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业新闻

“成义烧坊”历史
日期:2019-12-24

1857年,一代孝子、四川泸州盐务总办华联辉为了满足母亲年轻时候喜欢喝酱香酒的心愿,历时五年在茅台镇的废墟上重建了一座酿酒烧坊。


1862年,影响后世的“成义烧坊”就此开创,成为第一间有【商号注册】的酿酒烧坊。


1915年,华联辉之子华之鸿携带“成义烧坊”所酿之酒“茅台酒”参加巴拿马万国博览会、一举获得金奖。


1935年,红军四渡赤水,“成义烧坊”献酒劳军,皮囊相赠,使之成为红军清洁伤口的最佳良药。


1941年,中国远征军把成义酒做为「随军酒」。


1944年,前苏联把成义酒作为「外交礼宾酒」。


1949年,被正式定为「开国大典」国宴用酒。


1951年,仁怀县人民政府将“成义烧坊”收购并公有化,“成义烧坊”更名为茅台酒厂。同时“成义烧坊”的三大酒师——郑兴义、郑永福、郑银安进入茅台酒厂,史称茅台三郑。


1984年,郑永福的第七代传人也是其关门弟子方延本成为郑氏酿酒技术的最后嫡传,并注册了“成义烧坊”商标。